吃茄子会胖吗|茄子这样吃其实可以减肥和消脂
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每次在外边吃饭都特别喜欢吃茄子,虽然只是简简单单的炒茄子,但是吃起来很香!只是每次吃都感觉能吃很多油!没错!因为茄子里面的果肉很疏松,所以吸收就特别的好,你只要做菜的时候随便加上一些调味料,就可以被茄子充分的吸收味道,除此之外,它还特别吸油,如果你有做过茄子一定知道,倒下去的油很多,茄子都能吸走,像是茄盒、鱼香茄子、炒茄子……各种茄子都好吃,但是长期这么下去,吃茄子就等于吃油啊!根本不利于减肥!
可是你知道吗?其实茄子本身是一种减肥的蔬菜呢~脂肪含量低,糖分也低。而且含有多种膳食纤维,吃完具有饱腹感,特别适合减肥,只是在烹饪的过程中一定要少油少盐才行!
1、茄子的选择
茄子从形状和颜色上的不同,含有的营养成分也不一样。比如紫色的含有维生素较多,白色的膳食纤维明显等等,而根据茄子的大小口感也不一样,长的松散入味,小的扎实紧致。
2、应该去皮吗?
关于到底去不去皮,这个全看个人的喜好了,如果不喜欢吃皮的可以削掉,喜欢吃皮的就可以保留,但是不要因为过度的追求保健而吃皮就好。
3、茄子如何吃健康?
要想吃的健康,那么就要少油了,这里推荐给大家少油又美味的做法,真的是有味道,也少油哦。
(1) 首先将茄子清洗干净之后切成条;
(2) 放在蒸锅上蒸,然后沥干水分;
(3) 根据个人喜好调酱汁,加入耗油、芝麻叶、葱花、蒜泥、醋、香菜等等;
(4) 将酱汁倒入茄子上,搅拌均匀即可
这样制作起来简单,而且吃起来不油腻的,非常适合减肥人士哦。
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