椰子怎么打开|开椰子方法和挑选椰子的方法
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椰子怎么打开
怎么挑选椰子
1、椰子可以分为两种:青椰子和黄椰子。
如果需要榨汁,打果汁,可以推荐青椰子,而如果要吃肉,渣油,可以选择黄椰子。
2、摇一摇。选择椰子时,记得要摇一摇,可以知道里面的水份也就是椰汁的多少,应选手感较重,摇起来较沉的椰子较好。
3、看一看。看尾部,看尾部那三星,白色的尾部就是属于嫩椰子,而棕色的尾部就是老椰子,但是现在好多人都知道这个方法,都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。
4、如果要让椰子新鲜口感好,建议选择表面带有椰壳的,因为椰壳可以保护椰肉,减少水份的蒸发。
椰子怎么打开
椰子怎么打开
1、找到椰子的罩门——椰子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞。在这些眼上开个洞,要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。
2、将完整的椰子用手托着,下方放一个大的容器(装椰汁用),然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰壳就会裂开,这时让所有的椰汁完全流入容器中。
3、如果想吃肉的话,在把水喝光之后,把椰子的开口部位多砸开一些,用刀子伸进椰子里面,刀尖潜入椰肉,慢慢的划椰肉,是椰肉成一些小方块,之后用稍长点的不锈钢硬勺子反向插入椰肉稍用力推,椰肉就下来了。
4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮(像粟子毛但比它的要硬)这时就要用利一点的刨刀,刨干净就可以吃了。
以上就是为大家介绍的椰子怎么打开和挑选椰子的方法,大家是不是已经了解了呢?以后买椰子的时候可以参考哦。希望大家可以喜欢这篇文章。
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