吃荸荠好吗|荸荠的营养价值、功效与作用
来源:秀美集 本文已影响1.09W人
来源:秀美集 本文已影响1.09W人
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。那荸荠的功效与作用还有哪些呢,与本站小编一起来看下吃荸荠有什么好处吧。
吃荸荠好吗?荸荠的营养价值、功效与作用
荸荠的营养价值
荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清肺化痰、补肾利尿的作用。
荸荠的营养成分很高,每100克荸荠里就含有以下多种营养素:
荸荠的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病。荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰。荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血。功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。
6、其他临床常用作用。荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者,宜食用鲜荸荠,将荸荠捣烂外敷,可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉,内服清咽化痰,对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
荸荠的适用人群
荸荠营养丰富,好处多多,一般人群都适合食用。不过下列这些人群食用荸荠时就需要谨慎了。
1、一般人均可食用。
2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。
3、烦热口渴,咽干燥痛,消化不良者宜食用茡荠。
4、适于预防流脑和小儿麻疹时食用。
5、发烧时可多吃。
6、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。
荸荠的食用禁忌
1、月经期间忌食生冷茡荠。
2、糖尿病患者不宜多食。
3、由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
孕妇能不能吃荸荠,孕期能吃荸荠吗
荸荠皮可以吃吗?荸荠皮的功效与作用
荠薴的功效与作用及药用价值
杭州荠薴的功效与作用及药用价值
石荠苎的功效与作用及药用价值
荠菜的功效与作用及药用价值
荠菜子的功效与作用及药用价值
荸荠有什么营养价值 荸荠的去皮方法
荸荠的营养价值 荸荠营养价值解析
荠宁的功效与作用及药用价值
石荠宁的功效与作用及药用价值
荠菜花的功效与作用及药用价值
咳嗽吃什么好的快|痰热咳嗽偏方荸荠百合羹
碎米荠的功效与作用及药用价值
如何养肺润肺|百合荸荠银耳都是润肺高手
咳嗽怎么办|荸荠百合羹治疗咳嗽
荸荠的功效与作用及禁忌 荸荠的营养价值及功效
荠苨的功效与作用及药用价值
荠荠菜的功效和作用以及相关的食用方法
荠菜的功效与作用|这样吃它营养不流失
披散糖荠的功效与作用及药用价值
秋季润肺午餐荸荠丸子
荠苎的功效与作用及药用价值
咳嗽偏方 荸荠百合羹 让你咳嗽STOP
荠菜的功效与作用和药用价值介绍
荠苨苗的功效与作用及药用价值