火龙果营养功效有哪些|火龙果还可以这样吃
来源:秀美集 本文已影响7.31K人
来源:秀美集 本文已影响7.31K人
火龙果的基本介绍
火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。
火龙果起源中美洲热带雨林地区,为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物,后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源,在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动,他们会将火龙果供奉在祭坛上,视为圣果。更为称奇的是,无论在美洲还是亚洲,火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀,这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩,这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。
火龙果的功效与作用
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果的营养价值
1.火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。
火龙果的选购
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。
火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
除了重量,还要挑胖胖的,不要挑瘦长型的,越胖代表越成熟,这样真的会比较甜,比较不会有那种生味。
也就是说火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。
火龙果的存储
火龙果是热带水果,最好现买现吃,在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
火龙果的食用方法
火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
孕妇食用火龙果五大功效与作用|凉性火龙果肉绵密营养
吃火龙果的好处与坏处|美味火龙果居然还能减肥
火龙果的营养价值|火龙果6大养生妙招
火龙果的作用和吃火龙果时需要注意的事项都有哪些?
吃火龙果上火吗|告诉你吃火龙果的正确方法
火龙果的功效与作用|火龙果的营养价值
睡前吃火龙果的四大功效|女性吃红心火龙果的好处
火龙果有什么好处|火龙果的功效与作用详解
孕妇可以吃火龙果吗|坐月子能吃火龙果吗
火龙果的功效与作用|这些火龙果的美味吃法你试过吗
火龙果果皮的营养价值|火龙果皮功效与作用
吃火龙果有什么好处|火龙果的功效与作用
关于火龙果的功效与作用|火龙果皮为何营养惊人
火龙果吃了会上火吗|吃火龙果的注意事项
火龙果能排毒|孕妇可以吃火龙果吗
火龙果的功效作用:排毒养颜、美白肌肤|这四种人要少吃
火龙果的功效|老少皆宜的营养水果
生活中上火吃什么水果最好|降火的水果有哪些
火龙果的功效与作用:吃火龙果的好处及营养价值
吃火龙果有什么好处|适合秋季的养颜水果
龙珠果的营养价值|龙珠果的功效与作用
火龙果有什么营养价值?火龙果的功效与作用
吃火龙果的好处和坏处|有很多人都还不知道这些
火龙果的作用和功效|原来还有这种做法
龙眼的营养价值有哪些|龙眼吃多了会怎么样
火龙果的功效与作用和营养价值
不知道火龙果有什么功效|美容瘦身效果好
排毒解毒|看看吃火龙果好处有哪些
火龙果有什么营养|含有丰富的维生素C
美容养颜|火龙果的好处和功效介绍
奇|火龙果连皮带肉吃最营养
火龙果的吃法|你一定不知道既然可以做成菜
火龙果有哪些功效
吃火龙果的好处有哪些是你意想不到的?
火龙果可以减肥吗 经常吃火龙果有哪些好处
富含营养元素|看看吃火龙果什么好处
火龙果有什么营养|有效防止血管硬化
火龙果的功效与作用|女生多吃抗老美容还能减肥
火龙果吃了就一定会上火吗?
这些你要知道|吃火龙果有好处也有坏处
火龙果可以减肥吗 火龙果有哪些功效