情人节约会的最佳助攻|一份甜品增加爱情滋味
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情人节的这一天, 女生为你们的浪漫爱情准备了哪一些惊喜呢。这个从西方传进来的节日,已经成为了恋爱女性最重要的节日之一,很多女生都有关于这一天的甜美回忆。情人节不仅可以等待对方送礼物,女生也可以将自己的心意传达给对方。
女生自制西式甜品是对于爱情的一份最甜美的祝福,在烛光晚餐之后精致的甜品足以让爱情升温。粉红色草莓蛋糕的魅力,又有谁可以阻挡呢。
准备三个鸡蛋分离开黄和白,在蛋黄中加入色拉油、面粉和上色的抹茶粉。牛奶的加入让味道变得顺滑浓香。将这一些材料都进行上下翻动,均匀拌开避免起劲,做出的蛋糕才能松软。蛋白需要在一个完全没有水油的器皿中才容易打发,分次加入砂糖。蛋白打发是一个非常费力的过程,你需要一个电动打蛋器来保持优雅,直到拨起的尖头不会掉下,就可以分出三分之一到蛋黄之中,然后将混合体倒入剩下蛋白中,这样可以快速混合减少气泡的消失。
将蛋糊倒入梭型的模具当中,可以打造更加完美特别的形状,为情人节带来不一样的记忆。蛋糕烤熟后切成等厚的三分,在奶油打发中加入草莓酱变成温柔的粉色。在夹层中放入芒果是,最外层放上草莓切片,在表面进行装饰,插上美好爱情的纪念卡片,这一份美好的草莓蛋糕就完成了。
加入了抹茶味道的蛋糕体甜而不腻,增加了清爽的味道。而且还有两种水果的点缀让蛋糕增色不少。酸甜的口感和美丽的粉红色外表将这个情人节装点得更加难忘。女生将它作为节日惊喜再好不过。
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