山楂的功效与作用|山楂条的制作并不复杂还能健胃消食
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对于喜欢吃山楂的小伙伴们来说,在冬天山楂是不太容易保存的,时间长的话很容易抽水分,那样就没有山楂的味道了,所以说这里可以将山楂进行处理,做成方便又好吃的小零食,而且还可以健胃消食非常的不错。
山楂可以用来制作成山楂糕、山楂酱,今天分享给大家山楂条的做法。
【山楂条】
步骤;
1、首先准备好所需的食材。山楂肉,白糖,淀粉,少许的柠檬汁。
2、首先将食材准备好,将山楂清洗干净,然后去掉内核,柠檬汁可以帮助山楂增强它的味道,也可以抗氧化,所以说可以加一些柠檬汁,如果没有的话也可以不用放。
3、将山楂肉和白糖放入到面包机器中,接着按一下果酱的按钮,一般时间为十五分钟左右,如果说没有面包机器的也可以用料理机来进行操作,然后就可以放入到砂锅上面炒。
4、等到给山楂肉搅拌成山楂酱的时候就可以加入柠檬汁进去,如果觉得山楂酱还是不太细腻的话,可以放入在料理机中打的粘稠细腻一些。
5、打好的山楂糊糊放入到砂锅之中进行翻炒,翻炒是为了去除它多余的水分,然后就可以准备一碗淀粉,里面加入适量的水,搅拌成浆状。
6、接着将山楂酱倒入到淀粉浆中,将两者混合在一起。
7、准备一些烤盘,烤盘底层涂上一层油或者是铺上油纸,将山楂酱放入烤盘当中,这里用的是果干机,如果没有果干机的话可以用烤烤箱。
8、放入到烤箱之中加热一下,然后再自然风干就可以做成山楂块,等到它的水分完全蒸发掉的时候,就可以切成条状,那么山楂条就做好了。
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