三文鱼怎么吃安全又美味|三文鱼的六种美味吃法
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三文鱼的营养价值非常高,低脂健康还能减肥,是不少爱美女性的最爱。三文鱼总是曝出有安全问题,选择正规供应商买三文鱼,自己在家里煮熟,吃起来才放心。三文鱼怎么吃才美味?六种做法吃不腻。
三文鱼怎么吃
一、清蒸三文鱼
想要享受原汁原味的三文鱼不一定要生吃三文鱼,用清蒸的方法也可以品尝到三文鱼的咸味,低温煮保留营养而且又可以杀菌,吃起来更加放心。在盘子上放一层葱丝和葱白,三文鱼放在上面,在锅里蒸八分钟。调制酱油和蒜末调好的酱料,蘸着吃口味绝佳。
二、香煎三文鱼
三文鱼的美味通过油煎出来特别浓郁,它的肉质紧实含有油脂。将它用蜂蜜和黑胡椒进行腌制,在平底锅上放蒜片炒出香味,放入鱼肉两面煎香变橙黄色,挤上柠檬汁就可以出锅了。摆上一些小西红柿、生菜,就是一份完美的三文鱼沙拉。
三、三文鱼海鲜粥
三文鱼没有腥味,煮粥起来特别好吃还营养满满。三文鱼用生姜、料酒和酱油先进行腌制十五分钟。这个时候粳米和小米压熟,粥翻滚的时候放入三文鱼块,不要大力搅拌,这样会把鱼肉都弄碎,喝粥的时候就吃不到了,煮熟的时候放点食盐就足够了。
四、三文鱼炒饭
三文鱼切块用生姜料酒腌制备用,在锅里先煎到焦黄。炒熟胡萝卜、玉米粒,放入米饭炒香,用酱油和盐调味,放入三文鱼和虾仁翻炒,最后撒上香葱就完成了。
五、三文鱼豆腐汤
选择三文鱼鱼排,用料酒腌制一下。三文鱼放到锅中先煎一下,加清水放豆腐一起炖煮十分钟汤,加入香菜点缀就可以出锅了。
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