卤水猪舌
来源:秀美集 本文已影响1.73W人
来源:秀美集 本文已影响1.73W人
九月开学季,家有儿女需接送的上班妈妈真是分身乏术,恨不得有孙猴子的七十二变。一日三餐,若有老人家帮一下手,那真的是幸福。若没有,我们只能化繁为简,将家务化整为零。上班的日子,虽然也有妈妈帮忙,但我还是喜欢利用晚上或周末的时候,做一些卤味放在冰箱,回家即可食用,也可以减轻老人家的压力。
美味的卤猪舌,偶尔食之,独特的卤水味道,满口溢香,回味无穷。
卤水猪舌:开学季的美味凉菜
食材:猪舌1条、辣椒3个、香叶3片、八角3颗、生姜3片、生抽1碗
卤水猪舌的做法
1、准备好猪舌,将其洗净。
2、冷水下锅,大火煮开。
3、取出猪舌,用小刀刮除外层的白色部分。
4、准备好辣椒、香叶、八角。
5、砂锅中加入能淹没猪舌的清水,辣椒、香叶、八角与生姜,一碗生抽,大火煮开。
6、加入猪舌,继续用大火,再次煮开。
7、转小火,煮约1个小时左右熄火,让猪舌在汤汁中浸至汤汁凉却。
8、取出猪舌,让其沥干水分,放进保鲜盒,冷藏保存。
9、食用时切片即可。
美食小提示
猪舌一定要到信得过的猪肉档购买,若汤汁比较少,煮与浸泡时要翻动猪舌。
关键词:猪舌
划伤舌头恶化舌癌|小病不治引发不可想象的大病
怎么熬猪油 熬猪油的常用方法 熬锅猪油好过冬
卤猪心猪肝的做法
看到卤味很多女性朋友都流口水|不过身体有这个问题的你却不能吃
舌头发白什么原因|女性舌苔后白小心肠胃疾病
尝试鸭子舌尖上的味道鸭舌的做法你了解吗
冷水烫猪是什么生肖 冷水烫猪什么意思呢
如何做老北京卤煮火烧|老北京卤煮火烧的做法
鸭舌帽该怎么戴|看韩妞们都怎么驾驭压舌帽吧
舌头痛是是怎么回事|这些因素导致你舌头疼
卤猪蹄用什么上色 卤猪蹄怎么上色
舌苔发黄是什么原因|黄腻舌苔小心这六种疾病
卤鸡蛋的家常做法|乡巴佬卤鸡蛋的家常做法
梦见猪头 吃猪头 猪头肉
牛舌头的食用功效|最受欢迎的牛舌头吃法推荐
如何鉴别注水猪肉
猪肝真的是猪堆积毒素的地方吗|所以猪肝还能吃吗
舌苔上的乾坤|舌头上的五脏区域
口干舌燥的原因|口干舌燥者平时应注意饮食调理
猪肝的营养价值 猪肝的功效 猪肝的作用
吃卤猪肝有什么好处 卤猪肝的做法
舌苔厚黄是怎么回事|身体是否健康从舌头看的出
卤猪舌的做法 怎么做卤猪舌
口干舌燥是什么原因|5个治疗口干舌燥的小窍门
新水浒爱穿帮|新水浒穿帮镜头让人咋舌
舌苔厚白是怎么回事|舌苔厚白四个方法有效祛湿