黑椒芦笋猪排
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相聚时,如果选择做西餐食谱,可以做下面这道煎猪排。不要怕,西餐没那么难,尤其是选择半成品原料的时候,它更是简单得出奇。只要你会开火,会倒油,你就成功了一半了,剩下的,就是守着灶台计算一下时间,到了时间关火装盘就可以了,是不是很简单?
我选择的是已经腌制好的黑椒味道的猪排,控制煎的时间,做出来的猪排是十成熟的,但是绝对鲜嫩多汁,搭配芦笋,是味道美好营养丰富的一餐。
黑椒芦笋猪排
主料:黑椒猪排2块
配料:芦笋6-8根
调料:盐1/4小勺,黑胡椒碎适量
黑椒芦笋猪排的做法
1.芦笋刮去老皮,洗净,切成与猪排直径长度差不多的段
2.猪排取出,不必解冻,去掉包装就可以直接煎了,为了避免有做广告的嫌疑,我拍了包装背面
3.锅内放一点点油,放入猪排,两面总共煎3分钟就可以了
4.芦笋可以在猪排略煎出油脂时放入
5.不断拨动芦笋,让它们均匀沾上油脂被煎熟
6.三分钟到,取出猪排装盘,继续将芦笋煎至自己喜欢的程度即可
美食城网站小提示
白霉素和芦笋不能一起吃:如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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芦笋的药用价值
芦笋学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚...[更多]
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