牛肉炖土豆的大厨级做法|家常炖牛肉也能做出好滋味
来源:秀美集 本文已影响3.04W人
来源:秀美集 本文已影响3.04W人
牛肉炖土豆是一道非常受欢迎的大菜,软糯的土豆和香嫩牛肉的诱惑谁都没有办法抵挡。牛肉含有大量蛋白质和低量脂肪,健身减肥的人都喜欢选择它。牛肉嚼劲十足,香气也很重,简单料理就有好味道。如何在家中做出大厨级的牛肉炖土豆呢?其实这道菜并不难做,按照这三个步骤让你做出经典美味。
牛肉炖土豆的做法
一、准备食材
选择后腱部位的牛肉口感柔软,肥厚适中,适合长时间炖煮。土豆纤维多扎实,选择两到三个大土豆就足够了。另外还需要胡萝卜做配菜,不仅摆盘漂亮,营养口感也会更加丰富。姜蒜用来去腥调味,酱油料酒等配料是家里都有的。
二、处理牛肉
牛肉需要顺着纹理切,吃起来才不会塞牙。牛肉清洗后,将肉块先放到锅里焯一遍可以洗掉血水。
三、炒牛肉
牛肉炒过一遍后香气会更重,炖土豆的味道香浓。在锅里炒香葱姜,放入肉块炒香,加入酱油料酒增加香味。
三、炖牛肉
胡萝卜和土豆要切成一样大小,牛肉颜色变深的时候就可以加入清水炖煮,将土豆和胡萝卜也一起放入,盖上锅盖炖半小时。喜欢吃柔软的土豆泥可以多煮一会儿,等到汤汁变少的时候就可以放入胡椒、葱末起锅了。牛肉和土豆的味道完全融合在一起,汤汁中有不少土豆碎块最好下饭。
牛肉炖土豆作为家常菜有荤有素,汤汁浓郁还能够拌饭吃,饱腹感十足。牛肉益补气血,女性常吃可以补足养气,驱寒保暖,提高免疫力。土豆炖的时间越长,汤汁浓缩味道更浓,这道美味一定不能错过。土豆炖牛肉的简单做法大家都学会了吗!
牛肉炖土豆的做法|要如何做才好吃
牛腩炖土豆的做法|牛腩炖土豆营养价值有哪些
红烧牛肉的家常做法|这样做牛肉味道很不错
牛肉怎么炖好吃又烂|都爱学牛肉炖萝卜的做法
牛腩怎么做好吃|牛腩炖萝卜家常做法清炖好吃又下饭
炖牛肉的家常做法|简单又美味
牛肉做法秘籍|怎样炖牛肉好吃
牛肉汤的做法大全|保证牛肉去腥又好吃的家常做法步骤
牛肉的做法大全|除了家常牛肉炖萝卜的做法这些更美味
红烧牛肉的家常做法|四个简单步骤做出入味炖菜
牛肉炖土豆的做法|最简单的做法献给你
炖牛肉|炖牛肉的做法和功效
炖牛肉的做法|教你做出五星级水平的牛肉
炖牛肉怎么做才好吃|家常炖牛肉的小窍门
土豆炖茄子的家常做法|土豆炖茄子窍门怎么做好吃
羊肉怎么炖好吃|羊肉炖萝卜的做法
家常牛肉的做法大全|柔软牛肉腌制秘诀原来在这里
牛肉炖汤的做法你学会了吗
孜然牛肉做法|牛肉这样做很美味
牛肉的做法大全|牛肉怎么做老少皆宜口感滑嫩
塑身肉食|牛肉的做法大全家常
简单又美味的食物土豆豆角炖肉的做法你知道几种
牛肉炖土豆做法
猪肉怎么炖好吃|家常炖猪肉的小窍门
如何炖羊肉 怎么吃羊肉不上火 炖羊肉的做法大全
鸡肉炖土豆的做法|咸鲜味美简单易学
鸡腿炖土豆:好吃不腻的土豆炖鸡腿(图)
吃盘土豆炖牛肉|胃有绕指柔
土豆炖排骨怎么做好吃|土豆炖排骨的做法
如何炖猪肉才好吃|家常炖猪肉的三大诀窍
番茄炖牛肉的几种做法|番茄和牛肉的功效都有哪些
土豆家常菜怎么做好吃|超简单的美味土豆做法大全
怎样炖羊肉|炖羊肉的做法大全
土豆炖牛肉家常做法 土豆炖牛肉怎么做
煎牛排的家常做法|教你做出厨师级的牛排
土豆炖牛肉|补脾胃强筋骨
羊肉汤的做法家常|去膻味的炖羊肉简单做法诀窍
如何做土豆炖牛肉?土豆炖牛肉的做法
牛肉面的家常做法|吃牛肉的好处
西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法
西红柿炖牛肉的做法|天冷了之后常吃这道菜长肉不长膘