冬天食谱|这些冬天御寒食谱你要收藏
来源:秀美集 本文已影响2.92W人
来源:秀美集 本文已影响2.92W人
大家都知道冬季是一个寒冷的季节,那么你知道冬季如何御寒吗?冬季御寒吃什么比较好?
冬季御寒食谱
韭菜炒黄鳝
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。
做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段,用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟,再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫,如果没有烧熟烧透,会有感染颌口线虫的风险,因此,一定要炒熟。另外,要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的,太老或太小的都不太好,当然,不要选购死黄鳝。
冬天食谱 这些冬天御寒食谱你要收藏
红枣芝麻粥
立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。我推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾,滋养肌肤,护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。
红枣是温热食物,吃多易上火,每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下,若褪色可能是被染色了,也可以掐一下,天然芝麻里面应该是白色的。
羊肉萝卜汤
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效,而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。
炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮,不利于肉中杂质排出),水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制,快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放,加盐过早会导致肉不容易炖熟。
羊肉中嘌呤含量较高,痛风患者不要多吃。另外,购买时要选择羊肋部的肉,炖出来口感较好,而且有嚼头。
冬天食谱 这些冬天御寒食谱你要收藏
水煮花生米
气血亏虚似乎和女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足,阳常有余”,因为女性一生经、带、胎、产、乳,都需要损失大量的精血津液,即伤阴。
所以相对于男人,女人更需要补气血。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因,所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要,女人补血最要补铁。
花生米是补气血的“良药”,尤其是在女性经期过后,需要补充流失掉的铁。但最好是用水煮,补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高,吃多了还易“上火”。
清炖牛肉
气血亏虚也经常会找上男人。尤其是现代男人承受很大压力,工作忙碌,生活不规律,很容易出现气血暗耗。相对于女人,男人气虚更多一些。上班时,硬撑着,一下班,便神疲体倦,一动都不想动了。相对于女人,男人的活动量大,新陈代谢快,因此,可以多吃一些肉类来进补,血肉有情之品比青菜更能补充气血。羊肉偏燥,牛肉更好。做法以清炖为宜,中医讲“隔水做”补阴,烧烤的牛羊肉不宜多吃。
以上就是为大家推荐的冬天食谱,生活经验是我们不断累积而来的,如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!
冬季养生知识|冬令进补四款食谱
冬天进补还能瘦|这些食材为女生带来轻食新体验
主妇必学五款冬季早餐食谱|让家人健康过冬
冬季养生健康食谱|你不得不知的饮食误区揭秘
孕妇冬季御寒食物|冬季孕妇不能吃的食物
冬天吃什么食物养胃好|冬季养胃的食物有哪些
八款御寒食谱冬天手脚不冰冷
胃寒的人冬天饮食要谨慎|暖胃可吃3种水果
冬季喝什么汤驱寒暖身|九款驱寒暖身汤食谱
冬季饮食御寒五款食谱
夏季养生食谱|这些食物绝对让你健康
冬季养胃食谱|这几种便宜又高效
冬天养生食谱 冬天养生食谱有哪些
几款冬天养生粥|让你健康度过寒冬
早餐食谱简单快速做法|健康早餐天天吃不重样的菜谱
冬季补钙|有这些补钙食谱就够了
减肥餐食谱大全|中式营养美食让你每天瘦
女人冬天怕冷吃什么好:这些美食助你抗寒
一天减肥食谱|想瘦的你就这样吃
快速减肥食谱|这样搭配食谱你一定会减肥成功的
冬天吃什么可以御寒?冬季最佳御寒食物
孕妇食谱大全及做法|这些保胎食物赶快收起来
冬天减肥管不住嘴|教女生如何抵御美食
冬瓜丸子汤|适合孕妇吃的冬瓜食谱
健康减肥早餐食谱|这些食谱很适合减肥
一到冬天就冷得缩手缩脚|这三种肉女性多吃可以御寒