冬虫夏草的功效与作用|虫草到底是虫子还是草
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说起冬虫夏草这种药材相信大家都不陌生,虫草的“虫草花”名里有花却不是花,但用来炖鸡却却是绝配,于是有些人就会好奇“虫草到底是虫子还是草?”冬虫夏草的功效与作用是什么?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
冬虫夏草,是麦角菌科( Clavicipitaceae)真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
夏季,子囊孢子从子囊内射出后,产生芽管(或从分生孢子产生芽管),穿入寄主幼虫体内生长,染病幼虫钻入土中,冬季形成菌核,菌核破坏了幼虫的内部器官,但虫体的角皮仍完整无损。
翌年夏季,从幼虫尸体的前端生出子座。简单来说,冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。冬虫夏草,味甘性平,归肺、肾经,补肾益肺,止血化痰,含粗蛋白 25%-30%,D-甘露醇(即虫草酸)7%-29%,脂肪8.4%,也含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 、虫草多糖、多种氨基酸等。
据悉,冬虫夏草从清朝开始便被作为药物载入书典,医学家吴仪洛所撰《本草从新》有记载——“冬虫夏草甘平保肺,益肾,補精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良。”
现医学也有临床证明,冬虫夏草不仅可以提高身体免疫力,预防和辅助调理肺部、肾部疾病,其富含的虫草素更对抗肿瘤有所作用,并且冬虫夏草还可以提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧气的消耗,抗心律失常扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿等诸多作用,可谓神奇之极,无愧自古以来“仙草”美誉!
中国食用冬虫夏草最早可追溯到西汉海昏侯时期
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