蚕豆病|家有儿童需谨慎不可盲目进食蚕豆
来源:秀美集 本文已影响1.39W人
来源:秀美集 本文已影响1.39W人
蚕豆是大家都很熟知的食物,蚕豆的做法有很种。但是大家知道么,蚕豆如果炒得不是很熟,有点生的话,是容易引起中毒的。有的人可能会质疑小编的这句话了。其实这么说是有依据的。不相信的话可以跟随小编继续看下去!
蚕豆不但营养丰富,而且可作药用。有健胃、益脾、和中的功效。但是,吃蚕也会给某些人带来疾病——“蚕豆病”。此病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。起初全身无力、头晕、恶心、发低烧,也有发高烧的。随后全身皮肤呈淡黄色,小便棕红色(血色蛋白尿)。严重的可发生昏迷,并可导致死亡。原来是因吃蚕豆引起的一种急性溶血性贫血。
生这种病的人,红细胞里往往缺乏“6-磷酸葡萄糖脱氢酶”,缺乏这种酶的红细胞,易受蚕豆中某些成分的作用而受到破坏,因而容易发生溶血。有的学者认为,蚕豆病的发病还可能与其他因素有关。
多数认为,食用新鲜的嫩蚕豆,发病高于煮食的蚕豆,一次吃得过多,或连续食用过多,发病率也高。据国外报道,20%的病人与遗传有关;国内科技资料表明,约有41.3%的患者有家族史可查,而且90%左右发生于男性,其中三分之二是三岁以下的儿童。
妊娠期糖尿病需谨慎|5款健康食疗任你选
蚕丝被的好处有哪些|关于蚕丝被的功效、特点、清洗及保养知识
备孕不可盲目吃黑豆(会造成排卵推迟)
豌豆(荷兰豆)的食疗功效与治病验方
立夏儿童注意预防蚕豆病 少吃蚕豆
蚕豆茎的功效与作用及药用价值
天蚕土豆新书发布会召开|《元尊》全网发布引
蚕豆壳的功效与作用及药用价值
饭后喝茶|饮食禁忌需谨慎可能导致消化不良
利湿消肿|蚕豆的功效与作用及吃法介绍
蚕豆花的功效与作用及药用价值
蚕蛹中毒|蚕蛹的营养价值
网恋奔现需谨慎|美女对象可能是男儿身
蚕豆荚壳的功效与作用及药用价值
蚕豆叶的功效与作用及药用价值
僵蚕的功效与作用|僵蚕的副作用及食用方法
家常豆腐|食用豆腐别过量豆腐的营养搭配
有胃病的人能喝豆浆吗|胃不好可以喝豆浆吗
蚕豆的做法-蚕豆的营养价值
蚕蛹的营养价值|吃蚕蛹的好处
家长需重视|儿童进食障碍的4大表现
黄豆(豆腐|豆腐皮)的食疗功效与治病验方
男子吃蚕豆划伤舌头竟恶化成舌癌|让他大吃一惊
吃蚕豆会得蚕豆病吗?不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病?
蚕豆病不能吃的食物 蚕豆病食物禁忌
蚕蛹怎么做好吃|蚕蛹的做法