煮鸡蛋需要多长时间|煮鸡蛋技巧告诉你冷水下锅还是热水
来源:秀美集 本文已影响2.64W人
来源:秀美集 本文已影响2.64W人
每个人都需要摄入鸡蛋的营养,一般每天需要一个鸡蛋。鸡蛋的做法很多,在匆忙的早上很多人会选择做水煮鸡蛋,简单方便保留住鸡蛋的营养价值。鸡蛋中含有蛋白质、维生素、磷脂,常吃鸡蛋能够柔嫩皮肤保护神经。怎么煮鸡蛋才不会煮老?教你煮鸡蛋的时间和简单步骤。
煮鸡蛋需要多长时间
有的人喜欢吃生蛋和流心鸡蛋,那就一定要选择可生食的无菌鸡蛋。煮五分钟捞出过冷水正好是蛋白熟透,蛋黄半凝固的状态,沾上鲜酱油吃口感十足。一般的鸡蛋没煮熟可能会有沙门氏菌影响身体健康。
但是鸡蛋也不能长时间加入,里面的蛋白质会流失变成硫化物,此时你会发现蛋黄边缘变成青绿,这是硫化铁所造成的。此时鸡蛋不容易消化,营养也减少了。所以煮鸡蛋的时间是非常重要的,一般八到十分钟就能做出全熟的鸡蛋,口感柔嫩,蛋壳一剥就开了。
煮鸡蛋技巧
一、鸡蛋清洗干净后应该冷水下锅煮,煮出来的蛋黄颜色是浅黄的。如果热水下锅就容易破坏蛋壳煮出蛋花,而且煮出来的口感比较老,蛋黄颜色发青。
二、在煮鸡蛋的时候里面可以加一点白醋,可以保持煮出鸡蛋的完整性。这个办法也可以用来做温泉蛋。
三、鸡蛋煮八分钟,再焖五分钟,做出的鸡蛋口感恰到好处,而且也容易剥壳。煮好的鸡蛋稍微敲碎,放到卤料中一晚上,鸡蛋就会完全浸透卤汁的味道。
煮鸡蛋的诀窍你都学会了吗?平时做鸡蛋经常都是和馒头等早餐一起加热的,也不要忘记控制时间。每天早上一个鸡蛋,让你的早上充满能量。
煮鸡蛋需要多长时间|宝宝吃鸡蛋也是大学问
正确水煮鸡蛋的做法是什么|水煮蛋减肥法瘦得快不反弹
水煮蛋可以减肥吗|水煮蛋要煮多久减肥快
鸡蛋煮多长时间最好|煮鸡蛋多长时间能熟
鸡蛋煮多久能熟|这时间煮鸡蛋刚刚好
鸡蛋的30种花式做法|告别天天水煮蛋!
煮鸡蛋需要多长时间|怎么煮鸡蛋的五个方法更它营养不流失
煮鸡蛋需要多长时间|鸡蛋的花样做法宝宝特爱吃
鸡蛋煮几分钟能熟|孕妇吃鸡蛋营养但也需要特别注意
鸡蛋都会煮|但是鸡蛋煮多久能熟呢
煮鸡蛋需要多长时间|完美溏心蛋、卤蛋的制作方法
鸡蛋煮多久能熟|分钟鸡蛋”蛋清熟而嫩
不用水就能煮鸡蛋!把鸡蛋冰冻一下|居然好吃哭了
刚煮熟的热鸡蛋能用冷水冷却吗|热鸡蛋忌用凉水冷却
煮鸡蛋要多久 鸡蛋煮几分钟最佳 怎么烹饪鸡蛋最营养
吃鸡蛋的好处|但你更需要知道鸡蛋的营养价值
煮鸡蛋的小技巧-煮鸡蛋需要多长时间?
鸡蛋最多可以存放多久|鸡蛋保存时间
怎样炒鸡蛋更鲜嫩|炒鸡蛋的做法与技巧
煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅还是 需要多长时间煮鸡蛋冷水下锅还是
冷水煮鸡蛋要多长时间 冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋有什么作用|艾叶有小毒性艾叶煮鸡蛋不提倡
白壳鸡蛋和黄壳鸡蛋那种鸡蛋营养比较高|怎么挑选好的鸡蛋
鹌鹑蛋煮多久:鹌鹑蛋酸性还是碱性 鹌鹑蛋选购技巧
溏心蛋的做法|煮鸡蛋会被什么因素影响
专家告诉你洗脸用冷水还是热水好
微波炉可以煮鸡蛋吗|微波炉煮鸡蛋会爆炸吗
艾叶煮鸡蛋的功效|家常艾叶煮鸡蛋的做法
蒸鸡蛋羹放多少水|鸡蛋羹蒸嫩配方很重要
鸡蛋的存放时间|鸡蛋能存放多久
茶叶蛋怎么煮才好吃|煮茶叶蛋的方法与技巧
煮鸡蛋冷水下锅还是热水
如何正确煮米饭|煮米饭用冷水还是开水好
煮熟的鸡蛋能放几天|超过这个时间一定不能在食用
人一天吃几个鸡蛋比较合适|蒸煮炒煎鸡蛋哪种吃法更健康
鸡蛋羹蒸多长时间|教你做花样蛋羹
煮饭应该放热水还是冷水|你们真的做对了吗
水饺怎么煮之煮水饺的技巧
如何煮鹌鹑蛋|鹌鹑蛋要煮多久
红糖水鸡蛋的功效作用以及红糖水鸡蛋好处有哪些?
红糖煮鸡蛋的功效|别到时候后悔没有多吃哦