冬季如何食补|冬季五款汤水滋补身心
来源:秀美集 本文已影响3.18W人
来源:秀美集 本文已影响3.18W人
民间广泛流传“今冬进补,明年打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”,因此冬季进补对女人来说非常重要,如果有特别的病痛,就在针对症状好好进补一番。炖品不仅能保持食物的原味,还能将营养大都融在汤水里,不会丢失。杜仲炖鸡的特点是补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。
当归红枣老鸭汤
材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
温馨小提示:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
黄花菜板栗鸡汤
材料:黄花菜鸡肉板栗枸杞姜盐
做法:
1、鸡肉洗干净,切成块。
2、黄花菜泡发好板栗剥好皮。
3、煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转叙煲20分钟。
4、再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。
温馨小提示:黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。黄花菜的营养成份特别是对胎儿发育更为有益,因此可做为孕妇的保健汤类。
美味羊肉驱寒清汤
材料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。
配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜。
做法:
1、羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓;
2、放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
3、羊肉洗净切薄片,备用;
4、豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;
5、香菜洗净,切小段,备用;
6、将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开叙,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到叙,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。
温馨小提示:羊肉营养丰富,贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!
冬瓜薏米养颜汤
材料:冬瓜1、5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0、25块,姜2片,盐适量。
做法:
1、薏米用清水浸4小时。
2、冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3、瘦肉洗净后切块焯水。
4、陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5、将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
6、加入适量盐调味即可。
温馨小提示:冬瓜减肥和美容的功效很好,冬瓜皮的营养也相当丰富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米清热利尿作用还能消除浮肿。
乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法:
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转叙炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4、乌鸡炖半小时后加入板栗。
5、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
温馨小提示:适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C,能够美白皮肤,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,强筋健骨,延缓衰老,是理想的保健果品。
补气补血吃什么|冬季女人补血饮食有3宝
补水保湿|冬季补水保湿五大妙招
冬季补水面膜哪款好(6款冬季补水面膜)
四款冬季补气补血药酒适合女人喝
冬季食补身体说了算
冬季如何补水保湿|八个小妙招呵护肌肤
10款补水面膜 敷 出冬季水感肌肤
冬季养胃必喝7款滋补汤
鸽子汤做法大全|冬季滋补推荐5种鸽子汤
冬季吃什么养胃又补胃 冬季吃什么滋补身子
冬季进补|冬季小孩怎么进补
冬季饮食|冬季贪吃7种水果很伤身
男性冬季养生|男性不同体质冬季如何进补
冬季养生吃什么|五款冬季养生煲汤推荐
夏季补血7款食谱|滋补不上火
冬季进补|最适合冬季进补的养生菜
滋补养生|秋季滋补蔬果不用大鱼大肉也补身
冬季滋补养生汤食谱
冬季饮食 注意冬季吃水果的 三看五不可
女性冬令进补手册 药补不如食补 冬令进补要遵医嘱
养生汤|四大养生汤最适合冬季滋补
夏季如何伤肝|滋补养生食谱补虚养肝
补肾的食物|冬季宜养肾2款补肾食谱
冬季滋补养生季要因人而异
冬季婴儿如何饮食|婴儿冬季五大辅食与制作
冬季男性滋补五食谱 冬季男性滋补五食谱有哪些
余静|温柔女人坚强心
山水清澈(2015。1。5|1。11)一周生肖运势
作精虞书欣加上了lisa微信|两人互动画面超逗真追星赢
高以翔录制《追我吧》猝死年仅35岁|倒地前高喊“我不
黄磊谈二胎教育|多多对妹妹像小妈妈
男子全身长满鱼鳞|三大原因导致鱼鳞病
欧美女星照判若两人|不认真看还真看不出是同一个人
金线包的功效与作用及药用价值
强迫症表现|有以下症状要注意
头皮屑多是什么原因|怎样去除头皮屑
COSMO时尚盛典女星火力全开|倪妮恨天高压姐妹刘诗诗杨
黄疸高对婴儿有什么影响|新生婴儿预防黄疸的方法
没男票的寒冬里|女人需要一条围巾来保暖
10个快速瘦腰小秘诀|让你站着也能瘦
女星性感热舞激怒高层|边跳边脱衣扭动电臀舞太辣眼