血管软|寿命长!保护血管的饮食清单
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你是不是也以为,关注血管健康是老人家的事?
事实上,由于饮食不规律、应酬频繁,血管老化、慢性病发生的年龄正在悄悄提前。养护血管,也应该从年轻开始。
拒绝高盐高油的饮食,就是养护血管的前提。吃得太咸会导致血压升高,加重心脏的负担,诱发冠心病;油脂摄入过多,则还会导致血液中脂肪酸过多,影响血管健康。
那么,什么是应该多吃的呢?
两种水果
红葡萄
红葡萄含有逆转酶,可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可以软化血管、活血化瘀。
山楂
山楂中的黄酮类物质能降低血压、软化血管、降低心血管疾病的发生。
山楂中果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出,并降低血脂、预防结肠癌。
两碗粥
红薯芝麻粥
原料:
红薯1000克,大米、芝麻各适量。
制法:
将红薯洗净后切成片,与洗净后的大米一起煮成稀粥,芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎,装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌匀后即可食用。
健康提示:
此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸,有良好的降胆固醇作用,红薯含有人体所必需的8种氨基酸,还能供给人体大量的黏液蛋白,是预防动脉硬化的佳品。
玉米木耳粥
原料:
玉米150克,黑木耳10克。
制法:
将木耳用冷水浸泡,待泡软后将其撕碎,玉米煮熟,然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
健康提示:
玉米含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇的吸收,有利于脂类的正常代谢,木耳能防止胆固醇沉积,有抗凝血作用。
两款汤
乌龙槐角首乌汤
原料:
乌龙茶3克,槐角18克,何首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。
制法:
将上料除乌龙茶以外加水煎煮后滤取煎液,用此药液冲乌龙茶即可饮用,可多次数日饮用。
健康提示:
槐角含有多种维生素、蛋白质及还原糖等,具有凉血、软化血管的功效;
何首乌有补肝肾、乌须发的作用;
冬瓜皮有降脂减肥的作用;
山楂有强心降压之功;
乌龙茶含有儿茶酸、维生素C和维生素E等成分,有增强血管弹性、降低血中胆固醇、防止动脉硬化的作用。
香菇冬瓜汤
原料:
香菇15克,冬瓜500克,食盐、葱白各适量。
制法:
将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤,再加入食盐、葱白即可食用。香菇可抑制胆固醇上升,具有防治动脉硬化的作用。
健康提示:
冬瓜性味甘凉,具有利水消痰、清热解毒的作用,与香菇同用,有补脾益肾、降低血脂之效。
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