吃什么食物可以长寿|常吃这些食物让你活百岁
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目前有很多人对不合理饮食所造成的后果有了一定的认识,但对怎样吃才是科学的、合理的、还知这甚少,误区也很多,他们迫切需要获得营养保健的知识,而这方面的知识又是最贴近生活实际,学了就用得上,用了就能获得好处,真正把健康的钥匙掌握在自己的手中。其实我们身边很多有很多“宝贝”食物,帮助我们延年益寿,下面营养专家给我们强力推荐几种长寿的食物,大家可不要错过了哟,赶紧来看看吧。
核桃
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示,核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。
蓝莓
蓝莓营养价值很高,果肉细腻,酸甜适度,风味独特,富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素,以及黄酮类和多糖类化合物,被称为“水果皇后”和“浆果之王”,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。其中花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂,有助于延缓衰老、强化视力。研究发现,吃蓝莓可增强免疫力,提高脑力,保护心脏,降低血糖,强壮骨骼,预防癌症、膀胱炎和便秘,尤其对老人好,以每天吃一小把为宜。
魔芋
魔芋早在两千多年前,我国就开始栽培魔芋,后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人喜爱,每户每餐必吃,目前日本仍是消费魔芋最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一,其主要成分是魔芋胶,是一种可溶性膳食纤维,含量约为44%~64%,口感较好,容易产生饱腹感,有助于人们控制体重,还有通便、排毒、防癌等作用,可谓“天赐良药”。总体来说,魔芋低热、低脂、低糖,对老人来说非常好。
牛排
多吃点上腰肉做的沙朗牛排:牛肉富含硒元素和维生素B,前者可以抗压,后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。牛排 50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以,不妨尽情地吃。
茶籽油
茶籽油又叫山茶油,含80%~83%单不饱和脂肪酸,利于降血压、降血脂、控制血糖,所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等,适合日常炒菜,也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道,但市场销售的产品多是精炼茶籽油,不影响菜肴风味。
马齿苋
马齿苋又称为五行草和长命草,新鲜的可以试用,是一种野生的蔬菜。马齿苋除了含有蛋白质、脂肪、糖等多种营养成分外,它本身有着非常大的药用价值。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。马齿笕可以清热凉血治痢,主治热毒血痢及湿热痢疾;消热解毒消痈,可治火毒疮疡。
香菇
香菇是我国首次培育成功的食用菌,在我国的饮食界有着悠久的历史,因为香菇中含有丰富的营养,味道比较鲜美,可以算的上是“菇中之王”吧,很受大众的喜爱。明代皇帝朱元璋评价此菜算得上是长寿菜。香菇在民间常用来治疗头痛、头晕,研究证明,香菇可以调节人体的免疫力,降低肿瘤发作的可能性,一定机会起到了防癌、抗癌的作用。
鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根,有特异气味和味道,含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
牛油果
牛油果又叫鳄梨,果肉细腻,味道甘美独特,含不饱和脂肪酸达80%以上,被称为“健康脂肪”,同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素,可以保护心脑血管,降低血液中“坏”胆固醇含量。
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