牡蛎的功效与作用和营养价值
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牡蛎的别名:
蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房
牡蛎的功效与作用:
味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。
牡蛎的营养价值:
牡蛎营养丰富,据分析,每100克含热量57千卡,含蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾375毫克,钠270毫克,钙35毫克,镁 10毫克,铁5.5毫克,铜l1.5毫克,磷100毫克,以及维生素 A、B1、B2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之 高,可为其它食物之冠。
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