冬至吃饺子|好吃的饺子馅料大集合!
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冬至节了,各位亲们有木有吃水饺呢,在家准备做水饺的小伙伴有木有为做什么馅料纠结呢,那就让小编带你来看看,有哪些好吃的馅料组合↓↓↓
猪肉韭菜馅
猪肉韭菜馅的水饺是水饺界一款非常经典的搭配,馅料的搭配既简单又有营养,但是不知道有没有不吃韭菜的小伙伴,对于韭菜大家都有不同的看法,就像臭豆腐喜欢吃的人觉得它特别香,但是不喜欢吃的人就是感觉它特别臭,连闻都不愿意闻,不吃肉的小伙伴,也可以加鸡蛋,做成韭菜鸡蛋馅的素馅水饺,
馅料准备:猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜
酸菜猪肉馅
酸菜应该算得上是一道东北的名小吃,酸爽可口的酸菜加上新鲜猪肉,尤其是在下锅煮熟了之后,口感更加的饱满,一口咬下去,酸菜酸辣的口感加上肉类鲜美的味道,简直是绝配。如果大家吃的口味比较淡,大家在准备酸菜的时候,可以先用清水冲洗一下。
馅料准备:酸菜400克、肉馅400克、葱25克、姜10克
羊肉饺子
大家都知道牛羊肉非常的驱寒滋补,在冬至吃羊肉馅的水饺再适合不过了。大家可以在馅料里加入卷心菜,荤素搭配营养又健康,一口吃下去暖心又暖胃,全身都热乎乎的。
馅料准备:羊肉馅 300克、鸡蛋1个、葱姜、麻油、胡椒粉适量、卷心菜、香菜
小贴士:
1.大家在搅拌馅料的时候最好朝着一个方向搅拌。
2.在准备面皮的时候在面粉里加入鸡蛋,面皮会更加劲道。
3.擀面皮的时候,中间厚周围薄,饺子在煮熟的时候不容易破裂。
4.饺子浮到水上面就表示已经熟了,大家就可以准备装盘了。
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