全素饺子馅有哪些怎么做好吃|12款素饺子做法大全
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全素饺子馅有哪些怎么做好吃?家常菜素饺子都有哪些做法?12款素饺子做法大全如下。虽然材料简单味道却十分好吃,甚至比肉肉的还好吃!接下来,大家就和小编一起来看看吧。
大家都知道,素饺子很好吃,可是做起来就没这么简单了,毕竟饺子的好快直接决定了饺子的质量,但做素饺子还是有些小技巧的。譬如:按照个人口味的不同,可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上也有一定基础,甚至可以开发出自己喜欢的口味。
胡萝卜饺
首先,用清水把胡萝卜清洗干净,再将胡萝卜擦丝剁烂;然后,加入盐、芹菜末、油、素菜精和成馅,最后,就可以做成小饺子了。谨记:吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸容易破坏胡萝卜素。
白菜香菇饺
首先,将白菜清洗干净切碎,放少许盐腌制10分钟,挤掉水分待用;然后,将香菇切碎,放入橄榄菜末;最后,加香菇、油、盐调好味,便可以包成自己喜欢的饺子了。
五色素饺
首先,准备好材料,黄瓜1根,大青椒1个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个;然后,将其全部剁碎,混合在一起,加入素鸡精、素蚝油、少许酱油、花椒面,植物油;最后,将其包成饺子即可。
值得注意的是,在做素饺子馅儿的时候,由于水分太多,容易导致烹煮的时候散出来,在此小编建议素馅儿的饺子用蒸的方法比较好或用水煎,尽量不要用油煎。
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