凉拌莴笋丝
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炎炎夏日,凉拌相伴----凉拌莴笋丝
炎炎夏日,味蕾自动关闭,食欲急剧减退,再美味的食物,只怕也吃不出什么好滋味。被高温蒸熏的人们,定会对满桌的热饭菜毫无食趣。此时,“凉拌”便成了热宠。
莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。凉拌莴笋丝不用酱油,这样能保持莴笋碧绿的颜色,让人赏心悦目。
凉拌莴笋,莴笋的味道吃起来很清新,口感很脆嫩,只有加很少的调味凉拌,才能吃出莴笋的原汁原味。简单一餐,一缕清新,激活味蕾的同时打造夏日健康新生活。用清淡吃出健康。让味觉与视觉皆清爽。
凉拌莴笋丝的做法
将买来的莴笋洗净,去除笋皮,切丝,以自己喜好的调料调制,一盘养眼又美味的凉拌莴笋大功告成!凉拌莴笋丝有着纯粹的颜色,口感脆爽,清爽的味道,醒胃又养生。
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莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。
关键词:莴笋莴笋食谱凉拌菜菜谱
莴笋的营养价值
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌...[更多]
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