五种清体排毒抗衰老餐|青春永驻
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现代女性生活不规律,饮食不均衡,体内蓄积了大量的"毒素",其实,所谓“毒”就是宿便在肠道里的残留,改善这种状况可在饮食上加以调整,多吃粗粮、蔬菜、水果,如青笋、苦瓜、黄豆芽、西葫芦、冬瓜、黄瓜等,促进肠道蠕动,防止便秘。养成每日清晨排便的习惯,减少肠道对毒素的吸收。
胡萝卜拌青笋
〔材料〕青笋30克、胡萝卜100克。
〔调料〕葱花、盐、味精、植物油、香葱末。
〔做法〕
1、胡萝卜、青笋去皮,洗净,切成滚刀块备用。
2、锅内倒植物油烧热,笋块倒入翻炒均匀,加盐、味精调味,盛盘。
3、锅内倒植物油烧热,炒香葱花,制成葱花油,淋入盘中,即可。
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椒烩芥蓝
〔材料〕芥蓝300克。
〔调料〕植物油、花椒、盐、鸡精。
〔做法〕
1、芥蓝洗净,去叶,斜切成段,沸水焯至断生,再用凉开水过凉,沥干水分备用。
2、锅内植物油烧热,放入花椒,小火炸出香味,制成花椒油。
3、在刚炸出的花椒油中加盐、鸡精,调成味汁备用。
4、芥蓝段装入盘中,淋上味汁,搅匀即可。
菊花豇豆
〔材料〕觅豆300克、菊花1朵、红椒30克。
〔调料〕盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁。
〔做法〕
1、豉豆洗净,切成小段;菊花取花瓣, 洗净;红椒去蒂、子,洗净,切丝。
2、锅内加适量清水煮沸,放入豉豆段焯3分钟,取出凉凉。
3、取一容器,放入豉豆段、盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁,搅拌均匀。
4、撒入菊花瓣、红椒丝点缀,搅拌均匀即可。
豇豆具有排出体内毒素的作用。菊花也可以用食用玫瑰或者食用月季等食用花卉代替,也很漂亮。
凉拌丝瓜
〔材料〕丝瓜400克。
〔调料〕葱末、生抽、醋、香油、白糖、盐、味精。
〔做法〕
1、丝瓜洗净,刮去表层,切片备用。
2、丝瓜片放入沸水中焯熟,捞出,过 凉,沥干备用。
3、把焯好的丝瓜片放入盘中,加入所有 的调料,拌匀即可。
丝瓜性凉、味甘,具有清热化痰、凉血解毒、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜非常容易出水,所以在凉水冷却后雷要沥干水分,在吃之前用调料拌匀即可。
马齿苋拌豆芽
〔材料〕马齿苋、黄豆芽各150克。
〔调料〕白糖、醋、味精、酱油、香油。
〔做法〕
1、马齿苋、黄豆芽分别择好,洗净,沥干水分备用。
2、锅中加入适量水煮沸,将马齿苋和黄 豆芽分别倒入沸水中,煮至断生,捞 出,沥干后装盘。
3、加入醋、白糖、酱油、味精、香油, 拌匀即可。
马齿苋含有丰畜的维生素C、胡萝卜素以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以.本品具有补中益气、清热解毒、润泽加面的作用。
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