这些鸡翅的做法一学就会哦
来源:秀美集 本文已影响3.08W人
来源:秀美集 本文已影响3.08W人
鸡翅的做法
1.酱汁烤鸡翅
原料:
鸡翅6只 葱末2汤匙(30克) 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克)
调料:
生抽1汤匙(15nl) 老抽1茶匙(5ml) 料酒1汤匙(15nl) 蜂蜜2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克) 烤肉酱2汤匙(30ml)
做法:
1)将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份。把鸡翅放入容器中,用叉子在鸡翅背面扎几下,以便更好入味(图2)。
2)将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,盐和葱姜蒜末,一起放入碗中搅拌均匀,并将鸡翅放入,腌制30分钟,或更长时间,时间越长味道越好。
3)烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱,放入预热好的烤箱中层,先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一层烤肉酱,继续烤10分钟即可。
2.可乐姜焖鸡翅
原料:鸡翅中500克 姜1大块 可乐500ml 锡纸一大张
调料:生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 盐1/4(1克) 糖1/2茶匙(3克) 鲜柠檬汁2汤匙(15ml)
做法:
1) 鸡翅清洗干净,沥干水份后,用叉子在鸡翅的正面扎孔(有鸡皮疙瘩的那面哈),背面用刀轻轻划两刀,方便一会儿的腌制。
2) 把鸡翅放入容器中,挤入鲜柠檬汁拌匀后,腌制5分钟左右。姜去皮,切成1.5mm宽,5cm长的细条备用。
3) 平底锅中不倒油,大火加热后,改成中小火,直接将鸡翅放入(扎孔的那面朝锅底,用刀划过的那面朝上),慢慢煎成金黄色,这时还会有油从鸡翅中溢出,然后再翻面煎至金黄,直道把鸡翅里面的油彻底煎出来,把姜丝放入锅中炒香。
4) 往锅中倒入可乐,再淋入生抽,老抽,盐,和糖调匀。这时,因为没有撇沫的原因,汤面会出现浮沫,我们可以直接用勺子撇去,也可以把锡纸轻轻揉成团,再展开覆盖在汤面上。
5) 转中小火炖10分钟,然后取下锡纸,转大火收汁即可。
鸡翅的做法
3.红烧鸡翅
原料:鸡翅 6个、
调料:生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、料酒 1汤匙、姜 1块、冰糖 3颗、花生油 20克、水 适量
做法:
1)鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子;姜切片
2)锅里放适量油,放姜片爆香;随后放鸡翅慢煎
3)煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒;随后放适量清水烧开,放入冰糖
4)盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;大火收汁,待汁液浓稠就可以了
以上就是小编今天为大家介绍的鸡翅的做法,你喜欢哪一种呢?鸡翅美味可口,学会这些方法在家就能轻松品尝啦。而且自己做更卫生,也能体验生活的乐趣哦。有兴趣的朋友都尝试一下吧,还可以分享给身边的亲朋好友。
怎样煲鸡汤最有营养|这些方法大家一学就会
鸡翅怎么做好吃|不用一滴油比肯德基炸鸡翅还好吃的做法
你会做海参养生汤吗|这些做法大家一学就会
蛋包饭做法|这些做法大家一学就会
烤箱烤鸡翅的做法|百吃不厌的烤鸡翅你一定会喜欢吃的
可乐鸡翅的家常做法|看过的都学会了
忘掉可乐鸡翅!鸡翅这样做|骨头都被啃没了!
可乐鸡翅的做法和步骤|鸡翅的家常做法你知道几种
可乐鸡翅的做法及详细步骤|要想鸡翅不腥必须要这样做
鸡翅怎么做好吃,这种做法比可乐鸡翅美味,更适合宝宝
鸡翅怎么做最好吃|鸡翅的制作方法
红酒鸡翅的做法|酸甜可口的红酒鸡翅这样做真的超好吃
炸鸡翅的做法介绍|炸鸡翅的鸡蛋液主要作用
担心吃可乐鸡翅容易长胖|这款鸡翅的做法减脂更美味
扣肉的家常做法|这些做法大家一学就会
黄焖鸡的做法|最正宗的做法,准备好这些配料就能做出美味
可乐鸡翅的做法|简单易学还美味
台湾凤梨酥的做法|3种做法包你一学就会
松鼠鱼的做法|稍微学一学就能会
只会做可乐鸡翅?请收下这份鸡翅做法大全
虎皮青椒的做法 一分钟就能学会哦
烤鸡翅的做法大全|家常烤鸡怎么做好吃
蛋黄鸡翅怎么做 蛋黄和鸡翅更配哦
皮蛋瘦肉粥的简单做法|超细致做法一学就会
怎样做奥尔良烤翅|4个简单做法让你快速学会
烤鸡翅的做法|鸡翅塞进芝士用烤箱烤宝宝馋坏了
可乐鸡翅做法大全|教你做各种可乐鸡翅
鸭翅膀怎么做好吃|五大美味做法轻松学会
这个鸡中翅的做法大全|你一定要点进来看看
酥炸鸡翅这几种做法
黄豆的做法大全|学完这些做法你就可以出师了
自制除皱眼膜|这些眼膜的做法大家学就会
可乐鸡翅的做法及详细步骤|做好这道家常菜调味料不能少
鸡翅怎么做好吃:七彩鸡翅的做法,可乐鸡翅家常做法
这道黄瓜炒鸡蛋的做法|你学会了吗?
你一看就会的辣子鸡块简单做法
药膳鸡汤的做法|学会这招鸡汤轻松搞定
川味宫保鸡丁的做法|这种做法你一定会喜欢吃的
想要做个清甜的小美女|这样的搭配一定要学会哦
荷兰豆的做法大全|7种最美味的做法你一学就会
鸡翅的做法大全|这几种总有你满意的