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凉拌牛百叶
材料:水发牛百叶300克,香菜1棵
调料:盐5克,白胡椒粉、醋、味精各少许
凉拌牛百叶的做法
1、水发牛百叶洗净,切成片;香菜洗净,切段。
2、将切好的牛百叶片放入沸水中焯一下,捞出晾凉。
3、将牛百叶与香菜段盛入盘中,加入所有调味料拌匀即可。
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