土豆家常菜怎么做好吃|土豆的五种美味做法香咸可口
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土豆口感松软,属于怎么做都好吃的食物。土豆控可以直接把它作为主食,也能够用它做菜。土豆能够做出各种美味家常菜,这六种简单烹饪方法最简单好吃,喜欢吃土豆的人一定不能错过。
土豆怎么做好吃
一、土豆鸡丁
土豆和鸡丁切成一样的大小,土豆泡水沥干,鸡肉先用料酒和食盐腌制,加入面粉抓匀。热锅放黄油煮化,蒜泥和土豆炒香,放入鸡肉炒熟,放入酱油和孜然调味,撒上香葱就做好了这一道浓香鸡丁。
二、土豆丝鸡蛋饼
土豆刨丝加入鸡蛋、香葱、胡萝卜、培根碎,土豆本身有淀粉,就不需要再放生粉了。平底锅放油加热,将土豆面糊全部翻入,等到表面变黄的时候翻面,两面变焦黄的时候就可以出锅了。
三、凉拌土豆丝
没有食欲的时候,一道酸甜的土豆丝就能够让开胃。土豆丝切条浸泡,吃起来会更加脆口。土豆丝放到清水中煮熟,用流水去掉淀粉降温。大蒜辣椒切成碎末,加入酱油、醋、糖和香菜调成酱汁,和土豆丝搅拌就完成了。
四、土豆奶酪可乐饼
土豆去皮后放入锅中蒸熟,捣烂成泥加入少量黄油和黑胡椒粉。土豆泥捏扁放入芝士包起来,裹一层蛋液和面包糠,油炸到表面金黄就可以开吃了,沾上番茄酱口感更好。
五、孜然土豆
孜然土豆是街边常见的小吃,孜然调味下的土豆外酥里嫩,在家里也能做出来。将土豆切块放到热水中焯煮一遍。平底锅加油煎,放入土豆翻炒,用锅铲压出焦黄的颜色。撒上孜然、胡椒粉等调料就可以出锅了。
这五种土豆的家常做法简单又快捷,赶紧在家里做起来吧!
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