燕窝的功效|最合适食用燕窝的人群
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燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。燕窝具有很高的食用和药用价值。燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用。婴儿吃容易蛋白质过敏,成人吃多了容易腹泻。
最合适食用燕窝的人群:
1、中年男性:燕窝关于长期睡眠缺乏、喉痛、以及烟酒过多的人来说,有润肺、清肠热、补废墟的作用。
2、孕产妇:孕妇食用燕窝增加婴儿的营养,从而增加婴儿的体质,加强免疫力。而对关于妈妈也是很有协助的,促进元气恢复,分发青春生机。
3、老人或者病弱者:能够促进细胞增长和器官发育,补充膂力恢复运气加强体抗力。关于老人和病弱者都是十分好的。
4、女性养颜:关于爱美的女性来说,燕窝无疑是最好的食品,没有反作用而且是纯自然的。由于燕窝含有丰厚的蛋白质,担任运送水分和体内离子,让皮肤愈加光滑油弹力。
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