清蒸鲳鱼的做法|这种做法你一定会喜欢吃的
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健康功效
鲳鱼:益气、护肝、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
清蒸鲳鱼
食材用料
鲳鱼一条相克食物 | 葱一根相克食物 |
蒜两瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
剁椒一勺 | 油适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 香菜一根相克食物 |
清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼的做法
1.鲳鱼清除内脏洗净,切斜刀,抹适量盐和料酒腌制三十分钟。
2.姜切丝和末,大蒜切末,葱叶打结,葱白切末,香菜切段。
3.姜丝和葱结塞入鱼腹,放上香菜。
4.取一小碗放蒜末姜末,放一勺剁椒,淋热油,搅匀,铺在鱼上。
5.水沸之后,放鱼入蒸锅,蒸二十分钟。
6.蒸熟后,鱼盘端出,夹出姜丝,葱结和香菜,倒出里面的汁液,淋上生抽,撒上葱花和香菜末,即可。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。鲳鱼具有丰富的营养价值,那么鲳鱼要怎么做才好吃呢?以上介绍的就是一种清蒸鲳鱼的详细做法。保证你一定会喜欢吃的。
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