秋冬芋头好吃的做法|八种做法软糯细腻口感好
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芋头口感绵软湿润是一种非常美味的食材,不仅热量低而且营养超高。秋冬季节正是吃芋头的好时候,能够补气消食。它的八种美味做法你都知道吗?
芋头怎么做好吃
一、芋头红豆甜品
芋头是做甜品的不二选择,它做成的芋泥、芋圆味道都特别好。选择甜粉的荔浦,将芋头去皮切成小块,放入浸泡过的红豆。在锅中煮出豆沙状,冰镇后放入炼乳和牛奶口味绝佳。
二、手工芋头饼
冬天吃一个暖呼呼芋头饼干非常好吃再合适不过。将芋头蒸熟,加入牛奶、蜂蜜和炼乳搅拌成泥状。取适量夹在两块饼干中间,放到鸡蛋液中滚一圈进行油炸,饼干变色的时候就可以捞起来了。
三、耗油芋头煲
芋头切块中小火油炸五分钟捞出待用。在油锅中放入蒜末、耗油炒出香味,放入芋头再加酱油增香,加水煮十分钟,等到汤水快没的时候撒葱花出锅。
四、香芋仙豆糕
仙豆糕是现在的网红小吃,加入香芋味道润滑。将香芋和紫薯蒸熟后捣烂成泥,加入黄油、白糖。分成小丸子,每个里面包入一点芝士。鸡蛋、面粉和黄油搅拌后揉成面团,包入馅料整成正方形,在平底锅中煎熟。
五、芋头咸饭
在炒锅中放五花肉煸炒出香味,放入香菇、虾米等是食材,加入芋头胡萝卜,用酱油盐进行调味,生大米放入一起炒。转移到电饭锅中加水煮熟。
六、芋头炖鱼
葱段炸出葱油,芋头先下锅煎炸,鱼肉去刺切成小块也进行油炸。在炖锅中放入鱼肉和芋头,撒上焦葱放水炖半小时,出锅时候撒上香葱。
芋头绵软细腻有着香滑的味道,它做成甜口咸口的味道都很好,不仅能做菜还能做成甜品。芋头的这些美味做法你都知道了吗。
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