银鱼有什么营养价值|蛋白质和钙含量丰富
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银鱼味道非常棒,做法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“银鱼有什么营养价值 蛋白质和钙含量丰富”,一起来看下吧!
首先来看下银鱼有什么营养价值:
镁
银鱼中还含有微量元素镁,能够维护骨骼健康和神经系统功能,防治心血管疾病。
铁
银鱼中还还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。
磷
银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
维生素E
银鱼还含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。
钙
银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。
蛋白质
银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
钾
银鱼属高钾、钠低食品,有利尿降压作用,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
以上主要介绍了银鱼有什么营养价值,你了解了吗?接着一起来了解下银鱼和什么一起吃好
银鱼和鸡蛋一起吃:可补虚养身
银鱼和木耳一起吃:可保护血管、益胃润肠
银鱼和冬瓜一起吃:可降血压、降血脂、清热利尿
银鱼和蕨菜一起吃:可减肥、降血压、补虚、健胃
最后一起来探索下该如何保存银鱼
1、新鲜的银鱼保存通过冷藏的方法。最好是将银鱼用较浓的盐水浸泡,然后放入冰箱冷藏,这样无论从鲜度和质感方面,都有与新鲜的相差无几,但存放时间也就三天左右。
2、干的银鱼保存就要通过密封后放入冰箱冷冻,保质时间可长很多。
以上就是关于:“银鱼有什么营养价值 蛋白质和钙含量丰富”的分享,希望对你有帮助。
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