西兰花怎么做好吃|西兰花最美味的两种家常做法
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吃西兰花对身体是非常有好处的,因为其中含有丰富的维生素以及胡萝卜素,具有一定的抗氧化功效,而且还可以延缓衰老。而对于减肥健身一族来说,更是离不开西兰花,所以说不妨学一下西兰花的制作。
一、西兰花怎么做好吃
可是一谈到西兰花怎么做好吃,许多人都会觉得西兰花怎么做都不会好吃,吃起来的口感也不怎样。但其实只要是掌握了正确的做法和烹饪方式,那么西兰花一样可以做的好吃,西兰花到底怎么做好吃呢?接下来就让我们一起来学习一下吧。
香菇西兰花
步骤:
1、准备好所需的食材。西兰花、香菇、胡椒粉、盐、淀粉等等;
2、首先将西兰花进行简单的处理,给它掰成小瓣,然后放入水中进行焯水,香菇也可以进行一起焯水,焯水之后捞出备用;
3、锅中倒入适量的油,有问上来之后放入西兰花和香菇进去翻炒,接着再加入少许的热水,再放入盐、胡椒粉和味精,加入少许的水淀粉进行勾芡;
4、大火煮开之后转为中小火慢炖,最后将汤汁收的差不多时就可以了。
西兰花炒虾仁
步骤:
1、准备好所需的食材。西兰花、虾仁、蒜末、辣椒、料酒、盐等等;
2、首先将西兰花进行简单的处理,给它掰成小瓣,锅中加入适量的水放入少许的盐,水煮开之后加入放入西兰花进去焯水,焯水之后沥干水分;
3、辣椒去籽剁成碎末,锅中放入适量的油,油温上来之后放入辣椒和蒜末进行爆香,之后加入虾仁,炒至变色之后加入少许的料酒;
4、接着放入西兰花,再次进行翻炒,加入少许的盐调味即可。
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