宝宝胃口不好吃不下饭|一道梅子鸭保证吃完还想吃
来源:秀美集 本文已影响1.25W人
来源:秀美集 本文已影响1.25W人
虽然现在已经过了立秋,但是有些地区天气还是很炎热的。那么有些宝宝可能胃口并不是很好,但是如果能吃上酸酸甜甜的食物是特别开胃的,而给宝宝做辅食最重要的是讲究营养,所以今天要做的这道菜就特别适合没有胃口的宝宝。
梅子鸭
步骤:
1、首先准备好食材,鸭子,梅子,葱姜蒜,生抽,料酒,盐,糖,虾皮等等。
2、将鸭肉剁成一块一块的,然后在盆中多次的清洗,清洗干净之后就放入到清水中浸泡,大概两个小时,然后捞出放入锅内,再加入清水进去,大火烧开焯一遍,然后再放入到清水中浸泡。
3、姜清洗干净切成姜片,虾皮清洗干净,在锅中炒一下,大蒜去皮。
4、将浸泡在清水中的鸭肉捞出,沥干水分。
5、热锅凉油,油温上来之后倒入姜片和蒜爆香,之后加入鸭肉进行,翻炒五分钟,加入料酒,放入生抽,给鸭肉上色,倒入适量的清水,加些盐调味,加些糖,虾皮,然后转为小火慢炖半个小时,最后大火收汁即可。
烹饪技巧:
1、因为鸭肉的味道比较腥,所以多次的清洗是很重要的,然后就是一定要进行焯水,不然就很难去除掉腥味。
2、姜蒜倒入锅中爆香之后加入鸭肉后方料酒,这也是为了去腥,然后再转为小火炒,再倒入料酒,这时候大约炒两分再加一次料酒,这样翻炒鸭肉直到鸭肉出油就可以,做出来的鸭肉味道会更好一些。
这道菜整体的味道就是咸,甜,酸。可以说,孩子是非常喜欢吃的,但在选择梅子方面,需要注意梅子最好是腌制过的,因为现在是梅子新鲜上市的季节,所以就可以将买回来的梅子进行清洗,然后进行晾晒,直到表面出现这周,然后再放入盐,密封,那么就可以吃到腌制好的酸梅了,腌好的梅子不管是当做零食还是当调味料都是很好的。
这一道香菇的家常做法营养方便|宝宝百吃不厌还好消化
担心宝宝没食欲吃不下饭|糖醋排骨的做法步骤学习一下
宝宝不爱吃饭怎么办|怎样让孩子独自吃饭
宝宝不爱吃饭怎么办|三款食谱帮助宝宝开胃
宝宝不吃饭怎么办|这么做宝宝一定爱吃
小孩不吃饭怎么办|几个方法让宝宝胃口大开
宝宝不爱吃饭怎么办|如何让孩子爱上吃饭
一岁宝宝吃饭时间安排|宝宝吃它们更聪明
怀孕的时候应该多吃什么?少吃什么?生完宝宝后才不会一下子变成胖子!
宝宝不吃饭怎么办|家长一定要知道的宝宝小心思
宝宝二岁不爱吃饭怎么办|四款食谱给宝宝开胃
茄子最好吃的做法|不炒不炸营养美味宝宝最爱吃
一岁半宝宝不爱吃饭|宝妈该怎么办
宝宝不吃饭怎么办|看完这几个方法你就不用愁了
宝宝不爱吃饭怎么办|5秘诀让宝宝爱上吃饭
胃部不适吃什么好|多吃这物保护你的胃
保灵孕宝饭前吃好还是饭后吃好?保灵孕宝怎么吃?
宝宝不吃饭没胃口怎么办才好?
胃药饭前吃还是饭后吃|两个时间点不能随意服药
宝宝胃口不好吃怎么办 吃饭前给宝宝吃零食好不好
黄焖鸡做法和配料|鸡肉这样做滑嫩好吃宝宝吃不够
五个月宝宝吃奶量|几招教你如何知道宝宝吃饱没
宝宝不吃奶瓶怎么办|宝宝不吃奶瓶六大妙招
怎么让3岁宝宝自己吃饭?家长不能约束|做到这五点就不晚
两岁宝宝早饭吃什么好|适合两岁宝宝吃的早餐
月经期为什么不想吃饭|4招帮你打开胃口
不想吃饭没胃口也不饿
宝宝吃饭不专心|妈妈需要这三个办法来改变
孕妇可以吃话梅吗|孕妇吃什么对宝宝智力好
宝宝吃多少奶粉|不同月龄宝宝吃奶量参考
红烧茄子怎么做才好吃|十足下饭让你胃口大开
宝宝不爱吃青菜|8招完美解决
宝宝不爱吃饭怎么回事?宝宝不爱吃饭的原因
1岁宝宝食谱如何添加|适合宝宝吃的热干面学习一下
宝宝不吃饭怎么办|缺锌的危害远不止厌食
十个月宝宝吃樱桃好吗|宝宝吃水果这些要当心
宝宝不爱吃饭怎么办|育儿专家有妙招
早上起床没有胃口|不想吃饭喝点粥胃会很舒服
一岁宝宝拉肚子怎么办|宝宝腹泻吃它们好得快
糖醋排骨的做法|酸甜可口少油腻宝宝吃不够
宝宝躺着吃奶好不好|让宝宝躺着吃奶的危害