幼儿保健|春季幼儿保健食谱
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一年之计在于春,的确,春天是美好的,宝宝补身体也要趁着这大好春光,今天小编给您介绍的是胡萝卜牛肉粥,妈妈们一起来学学吧!
胡萝卜牛肉粥
适用:12月龄以上婴幼儿。
食材:
1、牛肉:入脾经,安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。
2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经,健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
营养小贴士:
瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士:
胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。
原料:粳米50g,胡萝卜30g,牛肉50g,清水800-900ml,食用油5ml。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制;
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。
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