适合全家老小吃的冬季早餐
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奶香苹果蛋饼
材料:苹果1个,全麦面粉2碗,鸡蛋2个,黑芝麻少许,牛奶2袋,白糖适量,食用油;
步骤:
1、 将苹果清洗干净,去皮切丝,和面粉、鸡蛋、黑芝麻一同放入调理盆;
2、 缓缓加入牛奶,搅拌成糊糊状,最后加入白糖,搅拌均匀;
3、 平锅放底油,油热之后放入面糊,两面煎至金黄,至熟出香,关火,切成小块,即可装盘食用了。
南瓜粥
原料:米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖2两(100克)、鲜百合1两(35克)。
做法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲20分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1厘米见方。将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、鲜百合取出瓣,冲净。
4、40分钟,粥煮好,最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
补充:如果没有鲜百合,用干的也行,但放的时间就要改在和南瓜一起下锅。
果菜沙拉
材料:苹果、香蕉、黄瓜、樱桃西红柿、葡萄干;沙拉酱或是奶酪酱适量。
做法:用盐调味,撒上奶酪酱,吃时搅拌。
注意:苹果切片之后一定要有盐水浸泡一下,以免果片氧化变黑。
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