烤箱烤红薯温度和时间|教你简单烤箱版红薯的做法
来源:秀美集 本文已影响3.24W人
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很多女生买烤箱初衷就是为了考红薯,回忆童年的味道。烤出来的红薯和蒸起来的味道很不一样。烤红薯水分少,甜味浓,金黄的红薯烤出一丝一丝的感觉。用烤箱制作红薯非常简单,只需要设定好时间和温度,只要等待“叮”的一声,你的烤红薯就完成了。
烤箱版红薯的做法
一、选择红薯
烤红薯不需要加其他的调料就已经很甜,选择的地瓜很重要。烤箱加热红薯需要比较长的时候,所以建议大家用小一点的红薯,一次性多烤几个。用来烤制的红薯一般选择粉口的,太多糖浆烤出来就会黏黏的。
二、处理红薯
将红薯清洗后不要去皮,抱在锡纸中。锡纸可以保留水分,增加保温时间。
三、放入烤箱
用烤箱加热红薯不用遇热,适合新手操作。将红薯放在铁架上,放入烤箱中间层。调整到上下火220度,需要半小时到四十分钟,这是对于中等大小的红薯。根据红薯的不同需要增减时间。
四、翻面
在半小时之后将红薯取出翻一个面,让红薯加热均匀。再次放入加热二十分钟到半小时,这时红薯就完全熟透了。烤好的红薯表皮会有一写焦黑,里面的肉却恰到好处。焦香的红薯口感更好,完全是小时候熟悉的味道。
用烤箱烤红薯比做甜点要容易得到,新手试水完全不会踩雷。热腾腾的红薯剥掉外皮,露出金黄果肉,入口香甜。也可以粘上枫糖一起吃,口感浓郁让人回味无穷。
红薯里面的淀粉含量高,也被作为一种主食,作为一种粗粮能够促进肠胃消化。它还有各种维生素、氨基酸等营养,具有减肥、养生的功效。在我国是传统的养生食物。
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